Đặc điểm
Tám khaodak Campuchia có đặc điểm rất riêng: hạt nhỏ dài, trong, căng bóng và đều tăm tắp không như gạo tám thường. Nó còn đặc biệt ở chỗ không phải chỉ thơm khi gạo đã thành cơm mà ngay cả khi còn là hạt gạo đã thơm một cảm giác dễ chịu. Nếu dùng cơm gạo tám nấu niêu đất sẽ cho một cảm giác dẻo ngọt nhè nhẹ nơi cuống họng.
Chỉ tiêu chất lượng
- Tiêu chuẩn: Xuất khẩu, nguyên chất 100%, không pha trộn.
- Tỉ Lệ Tấm: 5%
- Độ ẩm: < 15%
- Đóng gói: 5kg, 10kg, 25kg, 50kg
- Đặc tính:
+ Hương vị tự nhiên
+ Ngọt cơm, dẻo cơm
Thành phần
- Năng lượng (375 kcal / 100g)
- Chất xơ thực phẩm 1.4 g
- Chất béo 0.68 g
- Protein 7.13 g
- Cácbon hyđrát 80 g
- Đường 0.12 g
- Nước 11.62 g
- Canxi 28 mg (3%)
- Sắt 0.80 mg (6%)
- Magiê 25 mg (7%)
Ngày: 13/3/2020 - đăng bởi: duonglh89